De obicei, este utilizata pentru a crește conținutul de proteine de smoothie-uri și shake-uri și este excelentă pentru aproape orice dietă, deoarece este naturala, vegana și hipoalergenica.
Proteina de mazăre este o proteină de înaltă calitate și o mare sursă de fier. Poate ajuta creșterea mușchilor, scăderea în greutate și sănătatea inimii.
Beneficii nutritive
Praful de proteine de mazăre – sau izolat proteic de mazăre – se face prin izolarea proteinei de mazărea galbenă măcinată, formând o pulbere bej.
Informațiile nutriționale pot varia în funcție de mărci, dar – de exemplu – două linguri (20 de grame) de pulbere proteică de mazăre organica conțin:
Calorii: 80
Proteine: 15 grame
Carbohidrati: 0 grame
Fibră: 1 grame
Grasimi totale: 1,8 grame
Sodiu: 230 mg
Fier: 4 mg
Praful de proteine din mazăre oferă o varietate de beneficii nutritive.
Sursa de proteine de înaltă calitate
Proteina de mazăre conține toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care organismul tău nu îi poate crea și trebuie să obțină din alimente.
Puteți compensa acest lucru prin includerea altor alimente bogate în metionină, precum ouă, pește, păsări de curte, vită, carne de porc sau orez brun în dieta dvs.
Este, de asemenea, o mare sursă de aminoacizi cu lanț ramificat, în special arginina – care promovează fluxul sanguin sănătos și sănătatea inimii – și leucină, izoleucină și valină – care promovează creșterea mușchilor.
În general, proteinele animale sunt mai ușor digerate și absorbite decât proteinele pe bază de plante. Totuși, cercetările demonstrează că proteina din mazăre este una dintre proteinele bazate pe plante mai ușor digerabile – chiar în spatele proteinei de soia și al năutului.
Bogata în fier
Praful de proteine din mazăre este, de asemenea, bogat în fier.
Cele mai multe produse conțin aproximativ 5-7,5 mg de fier pe porție – aproximativ 28-42% din aportul zilnic de referință pentru femeile aflate în perioada premenopauză și 62–94% din aportul zilnic de referință pentru bărbați și femei aflate în postmenopauză.
Cu toate acestea, fierul găsit în alimentele vegetale este mai puțin absorbabil decât cel găsit în produsele de origine animală.
Acest lucru poate fi îmbunătățit consumând pulbere de proteine de mazăre cu alimente bogate în vitamina C sau vitamine-C, cum ar fi citricele – care stimulează absorbția fierului cu până la 67%.
Având în vedere că aproximativ 10% dintre femei au un deficit de fier, inclusiv pulberea de proteine din mazăre din dieta dvs. ar putea fi o modalitate excelentă de a stimula aportul dvs. de acest nutrient.
Funcționează cu multe diete speciale
Praful de proteine din mazăre este natural vegan, fără gluten, fără lactate și nu conține niciunul dintre cei opt top alergeni alimentari – alune, nuci de copac, ouă, pește, crustacee, lapte de vacă, grâu și soia, prin urmare, funcționează cu aproape orice dietă.
Proteina de mazăre se amestecă bine și cu apa și are o textură mai puțin gresată sau cretă decât alte pulberi proteice pe bază de plante, cum ar fi cânepa.
În timp ce pulberea de proteine de mazăre funcționează pentru majoritatea oamenilor, oricine are alergie, sensibilitate sau intoleranță la mazăre ar trebui să o evite.
Beneficii pentru sănătate
Pulberea de proteine din mazăre poate fi nu numai benefică din punct de vedere nutrițional, ci și bună pentru sănătatea ta.
Iată câteva dintre principalele sale avantaje.
Construiește masa musculară
Studiile arată că pulberea de proteine de mazăre poate ajuta la construirea mușchiului atunci când este asociată cu antrenamentul de rezistență.
Într-un studiu de 12 săptămâni, bărbații care cresc greutatea care au consumat 50 de grame de proteine de mazăre pe zi au câștigat aceeași cantitate de mușchi ca și cei care iau proteine din zer.
Acest lucru sugerează că pulberea de proteine de mazăre este la fel de eficientă la construirea masei musculare ca la pulberile proteice mai obișnuite pe bază de lactate.
Cu toate acestea, adăugarea de proteine suplimentare în dieta dvs. fără a se rezolva nu este probabil să aibă vreun efect asupra mușchilor – trebuie să fie asociată cu exerciții constante.
Te menține plin / satul
Cercetările au descoperit că proteina ajută oamenii să se simtă mai plini / satuli pentru mai mult timp decât carbohidrații sau grăsimile.
Aceasta înseamnă că dietele bogate în proteine pot reduce aportul general de calorii și pot duce la pierderea treptată a greutății în timp.
Praful de proteine din mazăre oferă o modalitate ușoară de a adăuga proteine în dieta dvs. și de a profita de aceste beneficii.
Un studiu a constatat că 20 de grame de pulbere de proteine de mazăre luate cu 30 de minute înainte de a mânca pizza au redus numărul mediu de calorii consumate cu aproximativ 12%.
Alte cercetări au observat că pulberea de proteine de mazăre este la fel de eficientă pentru promovarea plinătății ca și produsele lactate
Recenzii
Nu există recenzii până acum.