Ghimbir confiat felii este un produs obținut din rădăcină de ghimbir proaspăt, care este tăiat în felii subțiri și apoi fiert în sirop de zahăr până devine moale, dulce și ușor lipicios. După fierbere, feliile sunt adesea acoperite cu zahăr granulat pentru a le conserva și pentru a le oferi o textură ușor crocantă la exterior.
Are un gust caracteristic: dulce cu note picante, ușor iuți, specifice ghimbirului. Aroma este intensă și încălzitoare, ceea ce îl face popular atât ca gustare, cât și ca ingredient în deserturi, ceaiuri sau produse de patiserie.
Se consumă în cantități mici, fiind destul de concentrat ca aromă, și este apreciat și pentru efectele sale tradiționale de susținere a digestiei și pentru senzația de „încălzire” a organismului.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.